豊水 | |
磐梯熱海温泉の緑豊かな山々の丘の上に、隅々まで手入れの行き届いた美しい梨畑が1ヘクタールも広がっている。樹齢100年ほどの立派な梨の木が悠々と枝を伸ばしている様が歴史を物語る。 明治30年代から続く梨農家の5代目阿部智輝さんは、奥様の理恵子さんと二人三脚で広大な畑を大切に守っている。味が美味しい・瑞々しいことはもちろんだが、安心して食べていただきたいという想いから減農薬栽培や技術の向上に励み、安全性を証明する福島県の認証制度「FGAP」を取得。環境への負荷をできるだけ軽減した農業を持続的に行うことを目指している。減農薬することで手間が増えることもあるが、お客様に安全な梨を提供したいという強い思いから土作りにも余念がない。 [磐梯熱海温泉 離れの宿 よもぎ埜の企画室長 村木さんから一言] 昼と夜の絶妙な温度差によってうまれるシャキシャキの果肉から溢れ出す甘味は今年も健在!大切に育てた梨が日ごとに育っていくのを見るのがなによりも楽しみです。 | |
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