新甲子温泉 五峰荘
おすすめの逸品
水野谷鶏卵店
| 黒鶏の卵 | |
| 優しい自然の甘みを出すため1羽あたりのケージの広さ・温度調整・光の加減などストレスの少ない環境を整えています。独自の混合飼料は、木酢液・海藻・ヨモギ・パプリカなどをブレンドしたこだわりの餌で、卵の生臭さがなく自然の甘さが出てくるという。「ネラ」という品種と、このこだわりの混合飼料の組み合わせじゃないとこの味が出せない、自慢の味です。通常は30個入りの箱ですが、今回は手軽な20個入りをご用意しました。 まずは卵かけご飯で美しいオレンジ色の黄身のまろやかなコクと甘みを味わうのがおすすめです。 [新甲子温泉 五峰荘 女将 有賀さんから一言] この卵を源泉に20分つけた温泉卵を朝食に出していますが、ご自宅なら卵かけご飯がお薦めです。黄身の濃さを味わってほしいので、ご飯は少し少なめにして卵たっぷりにしてください。 常連さんには30個入りをご自宅用に買って帰るファンが多くいます。 |  |
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