会津芦ノ牧 大川荘
おすすめの逸品
会津畜産
| 会津馬刺しセット | |
| 餌や飼育環境に配慮し、肉質の良さを追求しています。 桜刺し2人前、馬刺し焼肉は２人前程度は入っています。会津馬刺しの人気の辛みそもオリジナルの辛みそが入っています。醤油でといでから馬刺しをつけてお召し上がりください。 さくら肉で作ったウインナーは貴重な逸品です。通常のウインナーでは味わえない深みのある味わいをお楽しみください。 [芦ノ牧温泉 大川荘から一言] 会津では馬刺しは家でも食べるほど、生活にとけこんでいます。 特徴は脂身のない赤身であることと、ニンニクがたっぷり入った辛みそを醤油でといで食べる食べ方です。 今生肉で食べられる唯一の肉なのでユッケ好きなどに人気があがり、品薄気味です。全国でも赤身の馬刺しは会津だけです。 |  |
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| さくらジャーキー(16g) | |
| 会津畜産は、肥育～加工、発送まで一貫して行う馬肉専門会社。 会津畜産のこだわり ・直営牧場 会津畜産は全国有数の馬刺し馬肉消費地である会津地区の河東と喜多方に２ヶ所の直営牧場を所有し常時２５０～３００頭を肥育している。 ・特注飼料 ①馬を美味しくする ②馬を健康にする ③栄養価をさらにＵＰする ④馬を大きくやわらかくする 肥育時与える飼料にもこだわり、２種類の特注配合飼料と、牧草、圧偏大麦等を馬の状態に合わせてブレンドし与えています。 数種類の飼料を長年の経験に基づいて上手に配合し最高の旨みとやわらかさを持つ馬に仕上げます。 |  |
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| さくらドライソーセージ(16g) | |
| 会津畜産は、肥育～加工、発送まで一貫して行う馬肉専門会社。 会津畜産のこだわり ・直営牧場 会津畜産は全国有数の馬刺し馬肉消費地である会津地区の河東と喜多方に２ヶ所の直営牧場を所有し常時２５０～３００頭を肥育している。 ・特注飼料 ①馬を美味しくする ②馬を健康にする ③栄養価をさらにＵＰする ④馬を大きくやわらかくする 肥育時与える飼料にもこだわり、２種類の特注配合飼料と、牧草、圧偏大麦等を馬の状態に合わせてブレンドし与えています。 数種類の飼料を長年の経験に基づいて上手に配合し最高の旨みとやわらかさを持つ馬に仕上げます。 |  |
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