ホテル＆リストランテ イル・レガーロ
おすすめの逸品
| 「シイタケってこんなに美味しかったんだ！」収穫後すぐに発送 | |
| スーパーに並んでいるシイタケのほとんどは菌床栽培（おがくず等で木の代わり床を作って育てたもの）。 菌床も原木しいたけも見た目では大きく違わないですが、採れたての歯ごたえや旨味の深さは違います。 そもそもシイタケは木の栄養を元に水分で育っています。 美味しい水も必要で、シイタケのダシはその水にかかっているとも言えます。 原木シイタケは栽培に手間がかかりますが、それだけ身がしっかりした旨味の強いシイタケができるのです。 青木農園のシイタケは毎日とって毎日出荷。 弱っていない、フレッシュなシイタケをお送りいたします。 |  |
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| 有機ニンジンセット | |
| AGRTYが渾身を込めて育てている有機ニンジン。土壌を選び、日々の育成を見極めているからできる凝縮の美味しさ。ニンジンてこんなに美味しかったの！？と驚く人も多数。 今年の初物をお送りいたします。 【裏磐梯イル・レガーロからの一言】 ニンジンは普段から食べる食材なので美味しさの違いがよくわかります。有機ニンジンは栽培が難しいですが、AGRTYさんのニンジンはキレイに育っているので、環境の良さと技術の高さがよくわかります。 食にこだわり人に一度食べていただきたいです。 |  |
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| コールドプレスジュース | |
| AGRTYが渾身を込めて育てている有機ニンジンをギュッと絞っただけのジュースにしました。その技法はニンジンの繊維質を除き、旨味だけを残したプレス方式。 砂糖を使っていないのに甘く、水を使っていないのにみずみずしい。ニンジンそのものの味が楽しめる1瓶に7本のニンジンが入っている贅沢な1本です。 絞っただけのジュースですので、到着後冷蔵庫保管で3日間が賞味期限となります。 【裏磐梯イル・レガーロからの一言】 これがニンジン！？と思うほど甘く美味しいです。1瓶に7本分も入っているというニンジンのβカロテンパワーを一度にとれるのもスゴイです。 凝縮した味わいはそのまま飲んでも、ドレッシングに活かしてもいいと思います。 |  |
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